酸奶一种对人体十分有益处的饮品，随着生活水平的不断进步，人们研制了酸奶机，使我们可以家中就喝道自己制作的美味酸奶。有了它大家家中就能喝到纯天然无污染不加到任何香精的酸奶了。酸奶是很多小朋友还有年轻人较为最喜欢的饮料，酸奶中所含的营养也是非常非常丰富的。今天的食品安全问题更加相当严重，我们平常在吃东西的时候也显得更为的小心翼翼，如果自己需要制作这些食物的话，这些就都不是问题了。现在我要为大家推荐的就是商用酸奶机。商用酸奶机，是一种商用生产酸奶的机器。给牛奶烘烤提供一个恒定温度的装置，温度35-45度之间，在这个环境下，益生菌大量交配，牛奶中乳糖转化乳酸，牛奶烘烤成酸奶。如果你对这方面感兴趣的话，不妨跟我一起来理解下商用酸奶机工作原理及使用方法吧！
商用酸奶机讲解
商用酸奶机，是一种商用生产酸奶的机器。给牛奶烘烤提供一个恒定温度的装置，温度35-45度之间，在这个环境下，益生菌大量交配，牛奶中乳糖转化乳酸，牛奶烘烤成酸奶。
商用酸奶机烘烤柜烘烤的酸奶，呈凝结状，像奶白色的豆腐脑，奶香浓烈、口味可调。可以重新加入果酱、蜂蜜、柠檬、果汁等，凝结型烘烤酸奶新鲜度佳、活性高、安全卫生；不加任何添加剂、防腐剂、提高剂，绿色身体健康，是最原始、最纯正的烘烤型原味酸奶。
由于现场烘烤，确保了乳酸菌的活性和益生菌的数量，同时获得优质的蛋白质，更利于吸收的乳酸钙、多种维生素，能调停肠道、减少胆固醇，是补钙、健身、美容的好饮品。同时糖尿病患者更可以放心饮用无糖酸奶。
商用酸奶机工作原理
酸奶机自制酸奶的工作原理是恒温发酵法，所以酸奶机最基本的功能就是加热和恒温，只要可以加热并可以恒温在合适的温度，这台酸奶机就可以作出酸奶；除了温度，自制酸奶的另一个主要因素就是时间，而酸奶烘烤的时间并不是一成不变的，牛奶的质量、酸奶发酵粉的质量、环境温度、牛奶的初始温度还有酸奶机的恒定温度都会负面影响烘烤时间的长短，所以即使具有定时掌控功能，也是形同虚设，必须经过实践来变更，每一个因素的转变都会带给时间的变化；而且酸奶烘烤好以后，即使酸奶机自动断电，也无法置之不理，必需要很快放进冰箱冷藏，以免危害菌的入侵，这样的酸奶才是安全的。
商用酸奶机适用范围
商用酸奶机适用范围：酸奶吧、酸奶店、酸奶屋、酸奶坊专用机型，茶餐厅、蛋糕房、咖啡店、面包房、西餐店、饮品店、超市、冷藏食品厂
商用酸奶机使用方法
在为大家非常简单的讲解了商用酸奶机哪个牌子好之后，小编最后为大家介绍一下商用酸奶机应当如何进行使用才能制作出美味而又营养的酸奶。
1、在制作酸奶时，必须先把冷藏过后的酸奶发酵剂从冰箱中抽出，同时使用开水对商用酸奶机中的容器进行杀菌和杀菌。
2、之后在清扫干净的容器中重新加入纯牛奶，同时把酸奶发酵剂放入一小包在容器中，充份进行加热。
3、之后把剩下的纯牛奶再放入到容器里，使用筷子或者是勺子加热均匀分布。
4、把酸奶容器的盖子盖好，放进到商用酸奶机中，之后再把商用酸奶机的盖子盖好。
5、之后把商用酸奶机的插头插好，商用酸奶机就会开始进行工作了，必须事先设定烘烤时间的机器，用户就必须根据说明书进行时间的设定。
6、使用纯牛奶进行烘烤，它的酸奶烘烤时间就是6-8小时，使用酸奶发酵剂进行烘烤时，它的烘烤时间就是8-12小时，酸奶噶烘烤的时间是有所不同的它会根据周围环境温度的变化，和使用的材质有所不同而有一定的差异。
7、烘烤已完成之后的酸奶会凝固成豆腐花状。它的温度在40℃就需要食用了，夏日冷藏之后的味道还会更佳哦。
关于商用酸奶机工作原理 商用酸奶机应用方法_搭配常识就介绍到这里了，希望这些介绍能对您有帮助，更多相关内容请继续关注电工屋装修网!