现在人们购置电磁炉,绝大多数人还是把它作为一种时尚或是专门用来涮锅用,每当冬天到来,购买者为数众多即是证明。那么,炒菜对于电磁炉有什么要求,电磁炉怎么炒菜,下面小编非常简单讲解下电磁炉怎么炒菜吧。

电磁炉怎么炒菜好

1.电磁炉在使用过程中,煮水或煮汤时不想把锅盖盖严。原因是,电磁炉热效率太快,水在很长的时间内就沸腾了,盖得太紧水易溢出来,流入电磁炉机体内,易短路导致电磁炉损毁。任何电器都怕水。

2.在清洁电磁炉时留意,不想用太湿的布去擦洗,面板太脏时只需用毛巾蘸点牙膏用力擦洗,无须用钢丝球一类的东西去擦洗。

3.厨房定时歼灭虫子,如蟑螂等不公共卫生的小动物。也可以在机体底部风扇口处贴灭蟑螂的药,或樟脑丸,因为蟑螂很最喜欢电磁炉线路松香的味道。

4.铁锅第一次使用时,先开小火,用石头肥猪肉来回在锅人体内擦拭,时间越长越好,半小时以上时间最好。然后用青菜擦拭干净,这样可以提升锅的使用寿命。

5.用电磁炉炒菜,锅得先放油再开机,无法先开机再放油,因为电磁炉热效太快,先开机再放油,锅体底部易变形,这样锅和电磁炉接触面就小,火力就不会相当大。可以参照电磁炉加热原理讲解。

6.电磁炉不必时应把电源线拔除。如果万一进了水,用电吹风吹干,吹久一点,并放到太阳下晒一下。

炉具和锅具的搭配,功率的自由选择也要考证,凹面电磁炉最好自由选择2000W的,不想太大,也不应太小。平凹两用电磁炉2000W-2400W都较为实用。我们一道美味的鲜笋鲍鱼片为例,先准备好材料:新鲜鲍鱼四只,洗涤切片,料酒、生抽、姜丝少许拌匀,大蒜一个,葱花五根,芦笋二条切片,辣椒切丝(可选)盛盘待用。炒具平凹两用电磁炉及原配生铁炒锅各一、不锈钢炒勺一只。把锅架在炉上,开机,将温度设于180℃,火力调到9挡,加油少许,待油出烟,放进一半椒丝,翻炒一下放入鲍鱼片,翻勺几下持续15秒起锅;再加油少许,把辣椒、葱蒜、笋片过油爆炒再将鲍鱼片南流,加盐翻3-5秒起锅停机,一款美味、身体健康的菜式即时出炉。

用电磁炉炒菜掌控油保守火力十分便捷,即便是新手也可以按部就班作出厨师级的菜肴,但目前电磁炉的温控和火力掌控仍欠人性化。加热部位集中于在10-12公分直径内,每次炒菜量掌控在略大于14公分成宜。爆炒的油温最好不想多达200℃,这样炒出的菜既美味,又身体健康。

关于电磁炉怎么炒菜的相关信息就为大家讲解到这里了,期望这篇文章对您有所协助。如果您还有什么不明白的地方可以注目我们网,我们会尽早为您答案。

以上内容主要给大家介绍电磁炉怎么炒菜 怎么利用电磁炉炒菜_搭配常识,希望这些介绍能对您有帮助,如果您想了解更多装修知识,可以继续关注电工屋哦。

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