电机自动化控制，需要配套触摸屏(HMI),Plc,变频器主要配件就可以完成，能实现你想要的各种动作功能，比如不同速度的转换，时间控制启动，速度切换，加减速设定，监控电机运行状态等，现在工业自动化系统已经非常成熟模块化，各种功能都已经集成在一起，不需要用户从底层开发，只需要对照说明书，调用相应功能即可，不需要太过麻烦。
1:电机自动化控制是比较基础的电气自动化工程技术，目前市面上很多都是用plc作为主控制器来控制电机的启动停止以及正反转。不过也可以通过工业PC以及专门的ARM控制板来控制电机的。
2:较为简单的电气设计一般采用PLC作为主控制器，通过I/O来控制电机的启动、停止以及正反转，模拟量控制电机转速等（需要搭配变频器）。PLC现在编程语言以三菱为例吧：LD（梯形图）、ST、FBD、SFC等。
3:如果对于控制要求比较高的话，可以通过工业PC，通过特定的网络进控制电机。例如三菱 SSCNET/III H网络控制伺服电机系统，就可以轻而易举的驱动电机。编程语言比较复杂点：C++、C#、C语言等。
这要分应用场景，简单点就用变频器，按照说明设置参数，成本低基本上可以满足需要，不需要编程，也可以询问厂家。复杂就需要PLC十触摸屏十变频器。看你用那家的PLC，一般会梯形图，C语言，你要是想学全，底层的编程估计不现实。