厨房电器仅供家庭厨房使用的一类家用电器，明确有电冰箱、消毒柜、油烟机、燃气灶、烤箱、微波炉等电器。按用途分成食物准备、制取、烹调、储藏和厨房公共卫生五类；按安装的方式可分成独立式、普通嵌入式和全嵌入式三种，按工作原理分成电动、电热两类，其中电热类又分成电阻式、红外式、微波式和电磁感应式。当新房装修完毕，就是家电家具进场的时候，但是很多业主会遗漏其中必须的物品。就拿厨房电器来说，厨房的物品较少，所必须的电器一时之间难免会有遗漏。那么，厨房必须哪些电器呢？下面我们就对厨房电器种类总结，一起来看看厨房必须哪些电器吧！
厨房必须哪些电器
按用途分成食物准备、制取、烹调、储藏和厨房公共卫生五类;按安装的方式可分成独立式、普通嵌入式和全嵌入式三种，按工作原理分成电动、电热两类，其中电热类又分成电阻式、红外式、微波式和电磁感应式。
食物准备类还包括洗菜机、和面机、切片机、开罐器、食物加工机、打蛋器、搅拌器、绞肉机、果菜去皮机、咖啡磨、食物混合器、电切刀等。
食物制取类还包括挤汁器、酸奶生成器、爆米花器、刨冰器（雪花器）等。
食物烹调类还包括气电一体炉，电灶、集成环保灶、微波炉、微晶灶、电磁灶、电饭锅、电烤箱、烤面包片器（多士炉）、电蒸炉、电炸锅、电火锅、电热锅、电饭盒、电高压锅、三明治烤炉、电饼铛、电炒锅、蒸蛋器、烤肉器、咖啡机、电烤栅等。
储藏类还包括电冰箱、消毒碗柜、红酒柜等。
厨房公共卫生类还包括洗碗机（洗碟机）、电热水器、餐具干燥箱、垃圾压紧器、食物残渣处理器、吸油烟机（抽油烟机）、电开水器、净水器、磁水器、电水壶、紫外线消毒器等。
厨房电器选购原则
1、品牌和服务最重要
国际化大品牌的产品在部件订购、生产工艺、质量掌控等各个环节有严苛的要求，质量一般较为可信，而且售后服务体系完备，可以减免消费者的后顾之忧。自由选择大品牌的产品早已是大家的共识。但是，由于中国人的烹调习惯与西方有所不同，中国人烹调最喜欢煎炒烹炸，油烟较重，必须大吸力油烟机和大火力燃气灶，而欧美习惯吃西餐，油烟较重，其油烟机吸力和燃气灶火力广泛很小。因此，建议不想轻易选用未经中国式改造的舶来品。
2、选身体健康，重环保
厨房是家庭的主要污染源，厨房同时又是一家人生活放纵的中心。厨房家电作为厨房中的核心部件，是否具备身体健康、环保的功能至关重要。
3、低耗才叫省
居家过日子，使用节约能源、低耗的电器产品才确实叫省钱。不想意味着注目产品的卖价是否低廉，更最重要的是看产品本身是否有节约能源、低耗的功能。如油烟机是否有“高速、低速、柔速”三个速度，较长时间炖煲可以使用柔速档，省电又静音;燃气灶是否纯蓝猛火，是否具备4.2MW以上的大火力，是否使用聚能光波杀菌，是否有智能追踪杀菌功能。
4、厨电一体化
随着整体厨房的日益普及，厨房电器作为整体厨房的嵌入式部品，必需反映“厨电一体化”的概念，实现各元素之间的和谐统一。这就要求不仅“厨电”与“橱柜”之间要“一体化”，“厨电”与“厨电”之间从内部功能匹配到外部美学设计也要具备成套的设计概念。如，橱柜与厨电在颜色上是否匹配、产品外观设计是否搭配等等。
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