市场上的消毒柜种类多样。有立式、卧式、壁挂式、嵌入式、落地式、台式、开门式和抽屉式等不同的外观，目前较风行与整体厨房设施的嵌入式消毒柜，这种消毒柜集食具杀菌、烘烤、存放在于一体，十分实用。
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消毒柜的容量大小不一，目前市场上主要有30升、50升、80升、100升、150升、250升、350升、700升等。消毒柜内胆的材质有镀锌板、铝板、普通不锈钢和纯不锈钢四种，价格依序渐高。一般而言，日常家用的消毒柜自由选择100升以下，内胆材质是普通不锈钢即能满足需要，但是明确还得根据家庭人数和厨房面积来自由选择。
一般，单门消毒柜只有一种杀菌方式，比如臭氧杀菌或者紫外线杀菌。双门消毒柜一般具备两种或两种以上杀菌方式，一般上面一层为臭氧杀菌，用作为不耐高温的餐具杀菌；下面一层是高温杀菌，用作给耐高温餐具杀菌。如果作为家庭选用，最好选用有多种杀菌方式的消毒柜，因为家庭中的餐具一般可分成耐高温和不耐高温两类，在杀菌时可根据杀菌对象是否耐高温来自由选择有所不同的杀菌方式。
今天市场上的消毒柜还有很多可选功能，比如烘烤和保温、保湿、VFD大屏幕显示、热风内循环、电脑掌控、定时开关、加设排气孔、特设防虫网、自动除臭等，这也成为负面影响价格的最重要因素，可选的功能越多，价格就越大。
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如何选购消毒柜首先要掌控4个要领！
1、确认品牌
杂牌的消毒柜一般质量差、寿命短、功能不达标，还更容易再次发生臭氧外泄、辐射强度大等问题。这样的产品卖掉还不如不买。消毒柜虽然看著并不大，但制造技术要求极高，最好能自由选择著名、大品牌商品，质量破关，售后也有确保。
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2、理解款式
有立式、卧式、壁挂式、嵌入式、落地式、台式、开门式和抽屉式等多种款式。一般落地式产品合适空间大、人口多、餐具多的家庭使用；壁挂式产品则合适空间小、人口少、餐具少的家庭使用，由于这两种款式是独立存有，占用外部空间、风格无法统一、有碍厨房美观，因此今天用它们的家庭非常多。而嵌入式消毒柜能与橱柜合为一体，常放到灶具下面，特别受到装修家庭的青睐。
3、挑选出外观
消毒柜的外观主要挑三个方面：材质、造型、操作面板，主要是根据用户电工屋风格、个人爱好来定。
材质可以与其他家具产品在风格上进行呼应，一般有铝合金、钢化玻璃、不锈钢、镜面等自由选择；造型自由选择上，建议大家最好不想选拉手引人注目在外的产品，引人注目的拉手更容易在做饭时磕碰膝盖，也更容易撞倒儿童。
4、对比性能
主要看消毒柜的各种指标级别、内部材料运用。
杀菌方式一般有三种：高温杀菌、臭氧杀菌、紫外线杀菌，它们特点有所不同，市场里的产品带单独杀菌方式的，但更多的还是将几种杀菌方式组合在一同的。选好的杀菌方式，是大家购置产品时注目多达的一点。来看看它们的优缺点！
高温杀菌
优点：利用电热元件杀菌，可达120℃，杀菌彻底，杀菌方法直观。
缺点：更容易造成温度不均匀分布，像婴儿奶瓶、玩具、塑料餐具等不耐高温的器皿就不合适用此种杀菌方式。
臭氧杀菌
优点：利用臭氧的强氧化作用杀菌，可常温杀菌，能给多种器皿杀菌。限于于大范围的杀菌。
缺点：杀菌效果有局限，无法有效地杀灭乙肝病毒。浓度过高可能会对人体有负面影响。
紫外线杀菌
优点：利用紫外线的光化学改变作用杀菌，杀灭微生物的效果特别引人注目。需要在短时间内杀毒。
缺点：杀菌的穿透性差，只能对物品表面杀菌，只能直线传播，对太阳光不到的区域无法杀菌。
组合型杀菌
优点：能融合有所不同杀菌方式操作，有效地清理有所不同病菌，杀菌效果好。有所不同品牌、型号的产品，会有各自有所不同的组合形式。
缺点：产品价格高，不懂产品的人难以准确操作。
定好了选购目标，挑选出产品时要留意以下几点：
1.外观应平坦平滑，无法有裂纹和凹凸。
2.机体内各部件如电热管、臭氧发生器等应安装稳固，柜门应开关灵活性，控制键也要接触可信。
3.依说明书通电试用。
4.产品合格证，使用说明书和其他附件要齐全，无法有缺漏。
杀菌杀菌工作原理
高温型：
前面提及，高温型消毒柜是以可见光作为热源产生高温进行灭菌杀菌的。可见光是一种磁波，它以电磁辐射方式向外广泛传播，热效应好，可达到125度大约的高温，且特别易被生物体如各种病菌吸收。病菌吸收热能多达它的承受极限，大自然会被烧死“热”死。
低温型：
臭氧是一种淡蓝色气体，除具备除臭、保鲜、甜美空气作用外，还可转入细菌内部，毁坏其细胞结构和氧化酶，达到杀菌效果，一般说来，消毒柜内臭氧浓度越高，比较温度越大，杀菌效果越好。但臭氧浓度过大时，会使人的呼吸系统有不适感，所以需掌控在一个安全限度内。另外臭氧有不错的还原性，产生后20分钟内可自动还原成氧气，所以不会对人体危害。一般而言，低温型消毒柜的工作温度少于80度，可用作对漆、木、塑料、针织品等材料的用具杀菌。
消毒柜的好坏要注目以下几个性能：
杀菌效果
也就是消毒柜的杀菌率，消毒柜会用星级代表有所不同的杀菌程度，一般星级越大，杀菌效果就越少，二星产品能有效地杀除一些一星产品杀不死的细菌，是目前市场里销量较差的产品。
内胆、碗架、导轨
最好全用不锈钢材料，会比镀锌板、铝合金板更牢固、轻巧，耐腐蚀性强，难以腐蚀且自身无毒。其中内胆最好一次成型，无接缝的内胆可避免臭氧泄漏，较好保护家人身体健康；碗架造型有不同设计，有些合适放碗、盘，有些合适放勺、筷，也是根据习惯选适合的；导轨分内置、外置两种，相对外置导轨更需要防止二次污染。
容积
由于使用场所有所不同，消毒柜产品的容积是30―700L不等。对普通家庭而言，根据人口、物品多少，选80―100L大约的产品就可以了。嵌入式消毒柜的尺寸多是统一的，容积变化也不会有太大差异。
灯管
消毒柜工作时，内部灯管的质量也要好。普通灯管难以在里面正常工作，一般选用高硼灯管、石英灯管两种。而高硼灯管的使用寿命是2000小时大约，石英灯管的使用寿命为5000小时大约，因此用石英灯管的产品会比用高硼灯管的贵。
开关严密性
为防止消毒柜在工作时臭氧、紫外线外泄，危害用户身体健康，产品要使用联锁开关，并检验其密封效果。《食具消毒柜安全和公共卫生要求》内说明了消毒柜的臭氧外泄量无法远大于0.2剂量/m3，所以购置时最好产品的这个标准。
其他特殊功能
为了强化产品竞争力，知名品牌的消毒柜还常具有创意的功能。如童锁、定时等，但价格比较较贵，大家还是根据家中预算进行自由选择吧。
>>>链接：消毒柜的日常维护和维修
■贴心提示使用的4点留意
1、使用消毒柜时，应将餐饮具洗涤沥干后再放进消毒碗柜内杀菌，这样能缩减杀菌时间和减少电能消耗。
2、塑料等不耐高温的餐饮具应放到下层臭氧杀菌的低温消毒柜内杀菌，无法放到下层高温消毒柜内以免损毁餐具。
3、在进行臭氧杀菌时，不准开启柜门，以免臭氧外泄。听不到高压放电的吱吱声或看到放电蓝光，说明了臭氧发生器有可能经常出现故障，应第一时间修理。
4、碗、碟、杯等餐具应竖直放到层架上，最好不想叠放，以便通气和尽早杀菌。
以上内容主要给大家介绍把握方法 消毒柜轻松选购_搭配常识，希望这些介绍可以解决您的装修问题，更多相关内容请继续关注电工屋!