电磁灶和燃气灶哪个好?如果让你自由选择，你会自由选择哪个做饭?所谓工欲善其事必先利其器，做饭的主要工具就是热源，在你的面前有两个自由选择，电磁炉还是燃气灶?下面一起来看看电磁灶和燃气灶哪个好的讲解吧!
一、电磁灶和燃气灶哪个好--讲解
1、电磁炉
电磁炉又被称作电磁灶，1957年第一台家用电磁炉诞生于德国。1972年，美国开始制造电磁炉，20世纪80年代初电磁炉在欧美及日本开始热卖。电磁炉的原理是磁场感应涡流加热。即利用电流通过线圈产生磁场，当磁场内磁力线通过铁质锅的底部时，磁力线被切割，从而产生无数小涡流，使铁质锅自身的铁原子高速旋转并产生撞击摩擦生热而直接加热于锅内的食物。
优势：它的优点就是在于便利，无必须接通天然气管道，也不必须利用煤气瓶，插上电就可以正常的工作。同时因为没有明火的缘故，它的使用过程中十分的干净，需要降低厨房油烟气的水污染
劣势：其工作原理是通过电磁辐射加热锅体，但是电磁辐射会一部分泄漏，这些是对人体身体健康有危害的，需要诱发癌症，且而且还是无形之体，防不胜防。不过，目前的电磁锅都是有一个安全性标准的，一般都是在40CM大约，一般家里炒菜基本也没办法触及这个距离。除了电磁辐射危害之外，它的另一项缺失就是工作效率慢，无论是锅身的预热时间，还是日常的炒菜效率，都比平日慢出很多，如果家庭成员多，或者放到饭店当中使用的话，基本是不有可能的。
2、煤气灶
煤气灶是生活中较为常见到的灶具，其设计离你那就是通过煤气罐进风和电打火电热煤气的方式，满足一般家庭对于烹调的使用，在生活中它的款式一般分成了台式和嵌入式，前者合适安置在独立的厨台上，后者更为合适安装在整体橱柜中。
优势：煤气灶运用煤气明火烹调，相比较电磁炉而言，煤气的使用和电力的使用显著是后者更为贵一些，实用其需要降低生活中的电费。迄今为止它的功能还是十分完备的，有自动熄火装饰，漏气保护系统等等。同时，现实生活中明火烹调效率也十分高，无论是家用还是饭店实用都是十分实用的。
劣势：对于煤气外泄造成中毒窒息自杀身亡的教训，再次发生在历史上早已有很多了，即便是现代的电子设备，谁也不肯百分百确保家里煤气不会外泄，故而一定要多开窗通风。明火虽然需要提升烹调效率，但是更容易对周围环境导致负面影响，更容易再次发生火灾等等。
二、电磁灶和燃气灶哪个好--推荐
电磁炉较为推荐于小户型家庭、单身公寓家庭、或者说没有天然气管的出租房当中，因为人员以及使用频率不高的缘故，电磁炉性价比十分高，而且小环境中使用天然气灶具会十分的呛鼻。燃气灶则合适使用在现代化二居室以上家庭中，一些饭馆、或者说路旁小吃摊也可以用到带煤气瓶的灶具，其优势就是不受地方容许。
总结来说，一般大户型家庭较为合适煤气灶，而电磁炉则适合小户型家庭，不过容许因素也不是绝对的，有所不同人对于它们性能上的解读有所不同，大自然是哪个适合用哪个了，自由选择灶具的时候，也必须注意一下大品牌，却是这玩意很危险的，马虎不得。
以上讲解的就是关于电磁灶和燃气灶哪个好
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