微波炉不只是能加热食物。美国《环境卫生杂志》刊出的研究成果表明，它能在2分钟之内杀掉普通家庭厨具上残留的细菌，既快捷又有效地。
病菌99％被杀掉或巩固
美国佛罗里达大学环境工程学教授加布里埃尔?比东率领其研究工作小组已完成了这项科学实验。他们把擦桌子的海绵和洗碗布洗净在没有加热过的生活废水中，然后测量上面的细菌数量，找到洗净过的海绵和洗碗布上都所含大量细菌和病毒，如原生动物头上装载的寄生虫、蜡样芽孢杆菌孢子等细菌孢子。
他们把装载细菌的海绵和洗碗布放进普通微波炉中加热，但加热时长有所不同，并分别测量每一次加热后的细菌数量。
科学实验结果显示：用微波炉最大功率加热海绵和洗碗布，上面多达99％的病菌被杀掉或活跃程度被弱化；但是几乎歼灭蜡样芽孢杆菌孢子却必须4分钟。研究工作人员说明说，这是因为该孢子对电磁辐射、高温和剧毒化学物质有很强的抵抗力，要绝种它们非常难以。
同时，研究工作结果还指出，对病菌导致致命压制的是高温而非微波电磁辐射。比克说，由于微波炉工作原理是刺激水分子活动，所以加热湿润的海绵和洗碗布更有利歼灭细菌。
每两天加热杀毒一次
目前多达90％的美国人都在使用微波炉，这意味著大部份美国人都有了对付细菌、沙门氏菌和其他病菌的有力武器。
“基本上，我们需要在2分钟之内杀灭细菌，”比克建议人们常常用微波炉加热海绵、洗碗布等洗净用品，最好每两天加热杀毒一次。因为如果仅是洗净这些物品，只能把它们清洗干净而并非确实杀菌。
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