燃气灶的选购，消费者常常只侧重其美观和使用效果，但对燃气灶的知识却不尽理解。燃气灶根据安装方式有所不同基本可以分成台式灶和嵌入式灶两种，台式灶是整个灶体放到台面上的一种灶具；嵌入式是把灶具的主体嵌入到台面以下，能使厨房看上去更美观，整体厨房一般都使用嵌入式灶。
选购一台好燃气灶具还应留意以下几个方面。
（标识）当您告诉售货员您家燃气种类后，他们就会带您看相应的燃气种类的灶具，此时，您也可以自己检验产品标签上限于燃气种类与您家是否一致。如果灶具上找不到限于燃气种类的标签，这种灶具毫无疑问是不合格品，绝对无法买。
（灶面材料）灶面材料主要有不锈钢和钢化玻璃两种，不锈钢灶面材料结实、光洁度好、造型美观，但长年使用后表面光洁度会差一些，而且污渍较难清洗，更容易留给印迹。同时，不锈钢灶面越厚越好，按要求灶具面板所用不锈钢板厚度不得少于0.3mm。目前市场上所售灶面厚度以0.4mm为主，部分达到0.5mm，而一些劣质产品灶面厚度严重不足0.3mm，在使用中易再次发生坍塌情况，更容易导致人身伤害。您在选购的时候可以用手按几下灶面，看其钢度好不好，若手按进去上下起伏，并伴随着忽塌忽塌响声的灶具最好不想买。其次是在灶具周围金属边缘处，还包括火孔处放的金属圆盘周边都要用手轻轻地摸一摸，如果四处都很平滑，使用过程清洗时就安全，如果深感有点坚硬划手，使用过程中清洗时很更容易将手划伤。玻璃灶面美观大方，更容易清洁，长年使用后易明亮如新，但若买到劣质品，则在使用过程中易再次发生玻璃爆裂现象。
（炉头）炉头材料主要以不锈钢、铸铁及铜制锻压居多，由于炉头较长时间被火烧烤，易再次发生变形，因此炉头材质及厚度都很最重要，一般情况下炉头越重越好。
（火力）中国人做饭以爆炒居多，要求最少有一个炉头是大火力的，以满足爆炒的市场需求，即一般自由选择热流量在3.6MW到4.2kw才可，另一个火眼可以自由选择3.6MW以下的，以便蒸、煮、煲汤时使用。
（火盖形状）今天燃气灶具按照火盖形状区分为直火盖及转动火盖。一般来说，转动火盖烧烧热效率很高，火力较集中于，适合爆炒。但转动火烟气中一氧化碳含量易超标，而直火盖火力较为均匀分布，烟气中一氧化碳含量一般难以超标。
除上述几点外，还有关键的两点不容忽视。一是一定要亲手反复操作几次，操作时留意操作时是否感觉灵活性、顺畅、不涩、不皱，操作应当是轻松顺滑才好，同时还应当留意点火装置发火是否明亮发白，连续不间断，如果发火不连续，或者火光发红，这样的点火装置有可能就有问题。第二点是锅支架，锅支架尽可能自由选择较厚重的，以免用久了就会烧坏。锅支架应当既可以放平底锅，又可以放尖底锅，这样用起来才便利。另外，锅支架的支爪无法太长，支爪越长，未来使用时烟气中的烟雾一氧化碳就越少。
总之，购置著名厂家的产品较为可信，另外，我还可以告诉您一个非常简单准确的方法选购燃气灶具，就是看产品上是否贴有“蓝火苗”认证标志。
以上内容主要给大家介绍燃气灶具的选购技巧_建材常识，希望这些介绍可以解决您的装修问题，如果您想了解更多装修知识，可以继续关注电工屋哦。