电磁炉的工作原理
电磁炉是采用磁场感应涡流原理，它利用高频的电流通过环形线圈，从而产生无数封闭磁场力，当磁场那磁力线通过导磁（如：铁质锅）的底部，既会产生无数小涡流（一种交变电流，家用电磁炉使用的是15－30KHZ的高频电流），使锅体本生自行高速发热，然后再加热锅内食物。
对于电磁炉的发热原理我们可以这样简单的理解：
锅和电磁炉内部发热线圈盘组成一个高频变压器，内部线圈是变压器初级，次级是锅。当内部初级发热线圈盘有交变电压输出后，必然在次级锅体上产生感应电流，感应电流通过锅体自身的电阻发热（所以锅本身也是负载），产生热量。假如：当内部初级发热盘有交变电压输出，若次级及负载（锅）不存在，则输出功率将非常低。当然在实际电路中，我们必须要很快的检测到此功率的变化，并将输出到发热线圈盘的交变电流关断。
由于非导磁性材料不能有效汇聚磁力线，几乎不能形成涡流（就像一个普通变压器如果没有硅钢片铁心，而只有两个绕组是不能有效传送能量的），所以基本上不加热；另外，导电能力特别差的磁性材料由于其电阻率太高，产生的涡流电流也很小，也不能很好产生热量。所以：电磁炉使用的锅体材料是导电性能相对较好，铁磁性材料的金属或者合金以及它们的复合体。一般采用的锅有：铸铁锅，生铁锅，不锈铁锅。纯不锈铁锅材料由于其导磁性能非常低，所以在电磁炉上并不能正常工作。
电磁炉维修常用元件
修电磁炉常用的元器件修电磁炉常用的元器件（收集整理）
一.IGBT
1.FGA25N120这是最常用的管子.一定要用正品的12元一下的一定不要用。否则你会后悔的，基本可以修理现在2000W一下的所有品牌的电磁炉。注意此管带阻尼。代换SGW25N120. 时要把原机上的阻尼二极管拆下。
2.SGW25N120这是我见过的最好用的管子 。只有乐邦。美的部分机器上有这种管子特别耐用，这种机子只要是管子爆了最好还用SGW25N120代换。效果最好。用FGA25N120代换用不了多久就会再次烧毁。不知识什么原因。即使是正品的也不行。
3.H20T120这种管子也是常用的型号 与FGA25N120可以互换没有问题 也有H20R120的，都一样的。
二.平桥
坏了一律用25A平桥代换适用于任何机型 。有些机器用的是四方形的那种，这种情况可以改装。只要弄清楚输入与＋。—极就可以了。只要用万用表二极管挡测交流输入两脚正反都无穷大就可以。不用管其他脚。保证ok
三.7805
三端稳压模块。右边输入。中间地，左边输出 只要测量右边有15——22V左右的电压左边没有，八成
是它坏了。要不就是后级对地短路。一般是cpu隔屁了。
四.LM339
四电压比较器。只要电磁炉开机风扇转报警不加热 先把它换掉（四角钱一只)不要可惜往往能起到事半功倍的效果。
五.大阻值电阻
1.100K 120K.200K.240K.270K.330K.470K.510K. 这几种电阻是同步电阻 可能引起不检锅的毛病与烧IGBT。与原阻值相差20K以上必须换掉。
2.820K电阻这电阻是电压检测电阻。阻值变化能引起电磁炉电压高低不同的保护。
3.10欧姆电阻是电源限流保险电阻。经常遇与V12A. FSD200.THX202.等电源模块一起使用 整机不通电保险没爆先检查它
还有保险管，IGBT烧毁的话保险也基本烧了，有大、小号之分，电流一般有10A、12A、15A三种，依据最大功率来选择。
驱动管，如果用三极管驱动，几乎都是8050、8550。如果用集成电路则多用TA8316。
当然还有1N4148和470V的压敏电阻也易坏
还有18V稳压管，0.27电容，盘面温度电阻，感应面板的耦合电容等
触摸感应式电磁炉操作面板的工作原理是怎样的
在模拟电路中，人体类似一个巨大的信号源，可以给任何模拟放大电路提供一个频谱范围很宽的信号，任何频率的信号都可很轻易地通过电容器。而触摸感应式操作面板主要利用的是交流电的“电容交流耦合”原理，大致工作原理简图如图所示。
当手指触摸到指定感应区域时，人体和金属感应片便组成了—个等效电容器（电容介质就是陶瓷面板），人体上的各种感应信号便通过此等效电容器耦合到模拟放大单元进行放大，放大后，再经整形电路变换后得到数字逻辑信号，即有人体信号时为“1”，无人体信号时为“0”。微处理器接受到相应的数字逻辑信号后，便可以做出相应的动作。
触摸控制电路多样且比较复杂，一般来说，整个单元应达到以下要求：
(1)金属感应片不宜太大，否则容易出现误动作，一般直径在1cm左右即可。
(2)陶瓷面板不应太厚，否则灵敏度会降低，导致操作困难，也会增加模拟放大单元的设计难度，一般要求小于6mm。
(3)模拟放大单元应有一定的放大系数，自身噪声系数要小，性能稳定，以免放大单元自激。在实际应用中，多采用运算放大集成块或者由分立元件构成。
(4)整形电路单元应有一定的选择门限和适当的跳转延时，并且应和放大单元能够很好地匹配。
(5)模拟放大单元和整形电路单元不能复用，即一个功能按键只能使用一套模拟放大单元和整形电路单元，每个功能按键都有一套自己的电路单元。
以上的各种原因导致触摸操作控制电路只能应用在比较昂贵的高端电磁炉上，在中、低成本的主流产品中比较难实现。
电磁炉的原理是什么电磁炉的工作原理与维修
电磁炉做为一种现代炊具已经越来越多的出现在大众的厨房中，因为它通电即可使用，短时间内即可到达指定的温度，非常方便而且干净不占地方，所以现在主妇们大多都是非常的喜欢用电磁炉来做饭烧菜的。现在还有很多智能的设计更是让人们在使用的时候更加方便，那么今天就让我们就一起来看看电磁炉的工作原理以及坏了如何维修吧!
一、电磁炉的原理
电磁炉的工作原理其实就是电磁感应涡流加热原理，它是利用交变电流通过线圈产生方向不断改变的交变磁场，处于交变磁场中的导体的内部将会出现涡旋电流，这是涡旋电场推动导体中载流子运动所产生的;涡旋电流的焦耳热效应使导体升温，这样一来就电磁炉就能够实现对锅内食物进行加热的目的了。
二、电磁炉的维修
1、爆机
有的时候我们给电磁炉通了电，但是却没有反应，开机子会看到，保险烧爆了，那么这就叫做爆机。如果遇到爆机，我们可以把电路中所有大阻值大体型的电阴都测量一遍，如果没有什么问题的话，就把除了IGBT之外的所有坏零件全部换新。此时通电试机，测+5V、+15V或+18V、IGBT的B极0V是不是正常。只有这几个电压正常了，才能安装IGBT。这样能排除大部分爆机故障。
2、整机无反应，但没有爆机
再现这种情况一般是电磁炉的电源转换芯片烧坏了，它一般产生18V电压，再经7805变成+5V电压供CPU工作，没了+5V，CPU不工作，整机当然不工作了。电磁炉中这类芯片一般都用viper12a、viper22a、thx203h等。测电源转换芯片外围，看是不是有连带损坏的小器件，如果有换了就好了。
3、故障代码
如果出现这种情况，首先要搞清楚代码的含义，网上基本都可以查到，这类故障一般都是那些大阻值大身材的电阻变值了，可以一个个地测，有变值的就更换。
4、功能错乱
这种故障是最容易修了，一般就是按键坏了，或者是键板太脏漏电，更换按键或者清洗一下键板就可以了。
电磁炉在使用的过程中，难免是会出现各种各样的故障的，所以我们简单的来了解一下关于电磁炉常见故障的维修方法还是有点好处的，就像如果是键板脏了的原因造成的故障，只需要通过清理键板就可以解决了。但如果遇到比较棘手的如CPU坏了，或者是不加热或者间断加热，这种情况可能就不是太好维修了呢!那么找专业的电磁炉维修人员才是最明智的选择哦!
电磁炉触摸按键工作原理??
通过555时钟芯片输出一个约400K的脉冲信号到各触摸键的输入端，当人体接近触摸键时，人体的电荷感应改变了感应的电容量，导致通过的400K信号积分电压发生微量变化，再经过运放LM324的放大得到按键信号。
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