三相电机是通过在圆周结构上的对称产生输出转动力的平稳/不变化。在外部力/力矩/转矩不变时，根据你所知的牛顿第二定律，电机平稳转动，即你所说的均匀运动。
这个和日光灯频闪是不同的，日光灯是单相交流电源，电功率就是交流变化的。
如果外部力量变化，电机也要发生运动变化。
当然，如果是单相电动机，本身的电功率就是交流变化的，这时候类似日光灯，电磁功率是交流变化的。但是，由于电动机的转子绕组有转动惯性，所以仍然可以认为电动机在“均匀运动”，除非你像豌豆公主那样极度敏感。
如果将来上大学读工科，知道信号分析/滤波，可以深入分析单相电动机的运动均匀程度了。
电动机分交流电机和直流电机，交流电机受交流电压和本身结构的影响，输出曲线是有波峰波谷的，说白了就是有脉动，一般都用在对旋转精度不高的场合使用。
直流电机运行平稳，在对平稳度要求高的场合一般都是直流电机，比如轧钢厂，如果用交流电机的话那轧钢出来都是有痕迹的，用直流电机就没有这种情况。但是直流电机相同功率的要比交流电机尺寸大，另外直流电机结构也复杂，比如直流电机除了定子和转子线圈轴承外还有励磁结构 换向器和电刷等等。
不是，因转子是间隔受力，并不是持续受力。准确来说是一条受力曲线，有峰有谷。
在受力峰值时，其角速度大一些，谷值时角速度小一些。但因转子惯性，或负荷的惯性影响，角速度变化并不大，可以忽略不计。
实际应用中也基本不考虑
肯定有影响，加速时间过长会导致电机响应太慢，如果在短距离高速度需求下不适合；而加速时间过短会造成电机的震动甚至会引起电机堵转；所以不同的场合有不同的需求，步进电机的加减速时间一般为0.1-1S，建议用0.3S，比较理想
不是，会变化。如果电压有波动速度就改变了。你知道的，网电频率电压不可能那么标准，但是这种波动很小，肉眼是观察不到的。要想完全均速可以采用稳压器或UPS电源，这样的话就可以做到。要求圴速特别高的，可以采用直流电机。
电动机的运动在空载吋，电压电流及其两端轴承等都正常时，是均速，在带负载时，外接负载有偏差，电动机运动速度也会有偏差，不会是均速